{"id":5481,"date":"2026-06-23T21:25:57","date_gmt":"2026-06-23T19:25:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/?p=5481"},"modified":"2026-06-23T21:27:46","modified_gmt":"2026-06-23T19:27:46","slug":"https-ilanasadka-com-chef-5481-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/https-ilanasadka-com-chef-5481-2\/","title":{"rendered":"Lanzamiento del libro: Cocinando con Amor"},"content":{"rendered":"

Cocinando con Amor<\/em>: La esencia de la Chef Ilana Sadka. Cuando una chef vuelca su alma en un libro<\/h1>\n

Hay libros de cocina que ense\u00f1an a cocinar, y luego hay libros que ense\u00f1an a sentir. Cocinando con Amor: La esencia de la Chef Ilana Sadka<\/em> pertenece claramente a la segunda categor\u00eda. La reconocida chef kosher, referente en Espa\u00f1a y en toda Europa, acaba de dar un paso que muchos de sus seguidores llevaban tiempo esperando: reunir en un libro todo lo que ella es, lo que cocina y, sobre todo, por qu\u00e9 lo cocina.<\/p>\n

Una vida que sabe a muchas cosas a la vez<\/h2>\n

Para entender este libro, hay que entender a su autora. Ilana Sadka naci\u00f3 en S\u00e3o Paulo, hija de padre israel\u00ed y madre uruguaya de familia polaca. Esa mezcla de culturas, sabores y memorias familiares marc\u00f3 desde el principio su relaci\u00f3n con la cocina. No como oficio, sino como lenguaje. Un idioma en el que las especias cuentan historias, los aromas despiertan recuerdos y cada plato es una conversaci\u00f3n entre continentes.<\/p>\n

Formada en publicidad y marketing, Ilana no tard\u00f3 en descubrir que su verdadera vocaci\u00f3n estaba entre fogones. Desde entonces ha perfeccionado su arte en Italia, Estados Unidos, Brasil y Espa\u00f1a, acumulando una visi\u00f3n culinaria que es, a la vez, profundamente personal e intensamente internacional. Hoy est\u00e1 considerada una de las principales chefs kosher de Espa\u00f1a, con una propuesta que combina t\u00e9cnica de nivel, respeto por las leyes jud\u00edas de la kashrut y una creatividad sin l\u00edmites.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 encontrar\u00e1s entre estas p\u00e1ginas?<\/h2>\n

Cocinando con Amor<\/em> no es un recetario al uso. Es, ante todo, un retrato gastron\u00f3mico. A trav\u00e9s de sus p\u00e1ginas, Ilana comparte experiencias personales y alguna que otra receta que han definido su carrera y su identidad.<\/p>\n

Pero m\u00e1s all\u00e1 de las recetas, el libro es un viaje \u00edntimo. No se trata para nada de un libro de recetas. La chef no solo explica el c\u00f3mo, sino el porqu\u00e9. Por qu\u00e9 determinados sabores la transportan a la infancia en Brasil. Por qu\u00e9 la cocina kosher no es una limitaci\u00f3n sino, en sus propias palabras, una oportunidad de vanguardia. Por qu\u00e9 cree que un plato bien cocinado puede ser un acto de hospitalidad, de di\u00e1logo cultural y de celebraci\u00f3n de la vida.<\/p>\n

Cocina kosher con visi\u00f3n de futuro<\/h2>\n

Uno de los aspectos m\u00e1s valiosos de este libro es que desmonta un mito: el de que la cocina kosher es r\u00edgida o restrictiva. Ilana demuestra lo contrario en cada p\u00e1gina. Sus men\u00fas integran influencias sefard\u00edes, asquenaz\u00edes, italianas o brasile\u00f1as, siempre respetando el rigor hal\u00e1jico m\u00e1s estricto pero sin renunciar ni un instante a la creatividad o al placer. Eso, en el mundo culinario actual, es un logro notable.<\/p>\n

Adem\u00e1s, su apuesta por la sostenibilidad, las opciones veganas y vegetarianas y el trabajo con proveedores cuidadosamente seleccionados convierten este libro en una referencia para cualquier cocinero, jud\u00edo o no, que quiera cocinar mejor y con m\u00e1s conciencia.<\/p>\n

Un libro para regalar y para guardar<\/h2>\n

Cocinando con Amor<\/em> es de esos libros que animan a mancharse de harina y de aceite para honrar a los dem\u00e1s. Es un libro para los que quieren entender qu\u00e9 significa cocinar cuando se hace con intenci\u00f3n, con historia y con amor de verdad.<\/p>\n

Ya est\u00e1 disponible en Amazon.<\/p>\n

Disponible en Amazon<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cocinando con Amor: La esencia de la Chef Ilana Sadka. Cuando una chef vuelca su alma en un libro Hay libros de cocina que ense\u00f1an a cocinar, y luego hay […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5483,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5481","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"blocksy_meta":[],"featured_image_url":{"thumbnail":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1-150x150.jpg","medium":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1-300x167.jpg","medium_large":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1-768x428.jpg","large":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1-1024x571.jpg","1536x1536":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1.jpg","2048x2048":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1.jpg"},"post_author":"admin","assigned_categories":"Uncategorized","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5481"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5481\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5486,"href":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5481\/revisions\/5486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilanasadka.com\/chef\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}