Corporate & Institutional Chef

Cocina  kosher y de mercado para instituciones, restauración y espacios privados.

Alta Gastronomía Adaptada a tu Estilo de Vida

La propuesta de Ilana Sadka es esforzarse para transformar cualquier mesa en el mejor restaurante de la ciudad, priorizando siempre el respeto por el producto y la técnica culinaria. Su perfil profesional abarca la consultoría gastronómica y el perfeccionamiento de menús y procesos para negocios que buscan la excelencia operativa y culinaria. Especialista renombrada internacionalmente en cocina Kosher, además de conocimiento profundo de cocina Halal, Vegana y Vegetariana. Ilana Sadka está actualmente en el Top Chef Kosher del estado español por su cocina y sus conocimientos profundos de la Halajá.

Pasión por Crear. Disciplina para Sorprender. Kosher e Internacional.

Con una base sólida de conocimientos técnicos, Ilana entiende que la gastronomía trasciende la comida: es arte, es experiencia y es comunicación. Su trayectoria profesional la ha llevado a perfeccionar sus habilidades en potencias culinarias como Italia, Estados Unidos, España y Brasil. Esta experiencia global le permite dominar con destreza desde las técnicas más tradicionales hasta las tendencias de vanguardia más actuales.
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«Cocino con el corazón y respetando los ingredientes y a los comensales».

 

 

La excelencia en el trabajo

Actualmente, desarrolla su visión creativa en España, ofreciendo un servicio donde la intuición y la técnica se encuentran para crear momentos irrepetibles.

 

“Cocina de calidad contemporánea – Tradición con visión global desde España”

Chef ilana Sadka – Barcelona

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Arte culinario, asesoría gastronómica, experiencias sensoriales, chef a domicilio Barcelona, estándares de calidad internacional.

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