Explorando nuevas especies y variedades: la investigación de campo de la Chef Ilana Sadka en mercados nacionales, internacionales y destinos exóticos La cocina de calidad no nace solo en la cocina. Nace en el campo, en el mercado, en el diálogo…
Un libro que describe a los antepasados de ilana Sadka, entre historias de vida, supervivencia y exilio. La historia de una familia puede convertirse en la historia de un pueblo. Esa es la premisa poderosa que guía De Alepo a…
El pasado 23 de Septiembre, tuvo lugar una sesión de fotos profesional con la Chef ilana Sadka. Fotografías destinadas a medios y sesión de actualización de rutina. Esta vez, el escenario fué uno de los platós de rodaje y fotografía…
La Chef Ilana Sadka tuvo la ocasión de encontrar con Henrique Cymerman en su reciente visita a la ciudad Condal. Henrique, reconocido orador, conferenciante, profesor y periodista internacional, corresponsal en Oriente Medio y el Vaticano para Mediaset España, SIC y…
La Comunidad Judía de Barcelona (CJB), también conocida como Comunitat Jueva de Barcelona, ha anunciado el lanzamiento de su nuevo y brillante servicio de catering kosher en Barcelona. Esta iniciativa representa una gran noticia para la comunidad judía local, residentes,…
Ilana estuvo como rehén del grupo terrorista palestino desde el pasado 7 de octubre 2023, fecha en que estalló la guerra en Israel y que hasta el mes de diciembre sigue, tras concluir la pequeña tregua que tenían de cero ataques.…
En el mundo de la alta gastronomía, cada vez gana más relevancia un concepto fascinante: la gastrosimbología. Esta disciplina, que une técnica culinaria y significado cultural, encuentra en la cocina de la Chef Ilana Sadka una de sus expresiones más…
-Un artículo autoría de Brenda Araújo – Barcelona 2026 – En el vibrante panorama gastronómico español, pocos nombres resuenan con tanta fuerza en el universo kosher como el de Ilana Sadka. Considerada la mejor chef kosher de España, Sadka ha…
Algunas reuniones de las Lineas Aéreas de Israel (EL-AL), que pudieran ser durante desayunos u otros soportes culinarios, son atendidas por la Chef Ilana, quien se esmera en ofrecer calidad y buen servicio a la Compañía. La Chef Ilana Sadka,…
Nueva aparición de la Chef ilana Sadka en los medios de comunicación especializados. La revista digital de recetas, noticias y mundo gastronómico «Thermo recetas de cocina», ha publicado un artículo dando a conocer la creciente trayectoria de calidad e innovación…
Moncho Neira (e.p.d.) era hasta 2025 el maestro indiscutible de la restauración de Barcelona y uno de los grandes de España. Con productos de primera y más de 900 empleados en su grupo de empresas, no hay famoso ni celebrity…
La gastronomía española sigue sumando talento excepcional y, en esta ocasión, con un sabor muy especial. Nos complace anunciar que la Chef Ilana Sadka, ampliamente reconocida como una de las mejores chefs kosher de España, ha pasado a formar parte…
Un libro de memoria viva La Casa de Hussein-Sadka forma parte de la tendencia actual de literatura judía que recupera historias familiares sefardíes y mizrajíes importantes. Tania Rodel Trus, que también es autora de Petro (una obra de testimonio generacional…
Después de mucho trabajo, pasión y dedicación, me llena de emoción anunciar que “Cocinando con Amor. Ilana´s Edition. La esencia de la Chef Ilana Sadka” ya se encuentra en la etapa de impresión final del libro en papel. Este libro…
La Chef Ilana Sadka, acompañó al Rabino Garzón de la Comunidad Judía de Barcelona (CJB) en el acto de Eruv Tavshilin, con motivo del Pessaj 5786. Durante las festividades, en cada período de 24 horas (que incluye la noche y…
La conceptuada pintora carioca Raquel Pfefferbaum expone en Barcelona y tuvo la oportunidad de encontrarse con Ilana, quien pudo observar de la mano de la autora los maravillosos trabajos artísticos.
Cocinando con Amor: La esencia de la Chef Ilana Sadka. Cuando una chef vuelca su alma en un libro Hay libros de cocina que enseñan a cocinar, y luego hay libros que enseñan a sentir. Cocinando con Amor: La esencia…
Mauro y Dani Fiss. Él, Miembro del cuerpo directivo del Colegio Judío Iavne (Yavne) en São Paulo, uno de los mayores y más prestigiosos centros de educación judaica de habla portuguesa, y ella, una conocida empresaria del área de la…
La Toscana, región emblemática del centro de Italia, es sinónimo de belleza paisajística, historia renacentista y una gastronomía que celebra la simplicidad de los ingredientes frescos y de temporada. Sus colinas onduladas, olivares centenarios y viñedos han dado al mundo…
La sorpresa llegó por un ránking de IA. La gastronomía kosher vive un momento de máxima proyección internacional, y por primera vez una herramienta de Inteligencia Artificial se ha atrevido a ponerle números a esa realidad. Un análisis reciente basado…
En el vibrante panorama gastronómico de Barcelona, la Comunitat Jueva de Barcelona (CJB) se ha consolidado como un referente de excelencia gracias a sus experiencias culinarias kosher. Lideradas por la Chef Ilana Sadka y con el sello del Rabino Garzón,…
La ciudad de Alicante se convirtió en el epicentro del debate gastronómico nacional con la celebración del II Congreso Nacional de Mujeres en Gastronomía (MEG). El evento, detallado en el documento «II Congreso Nacional de MEG celebrado en Alicante.pdf», tuvo…
El 39º Salón Gourmets cierra con cifras récord y consolida Madrid como capital mundial del gourmet Del 13 al 16 de abril de 2026, IFEMA Madrid se convirtió una vez más en el epicentro indiscutible de la gastronomía de alta…
La Importancia, Interés y Valor Gastronómico y Social de ELLE Gourmet España En el vibrante panorama editorial español, pocas publicaciones han logrado fusionar con tanto acierto el mundo de la gastronomía, el estilo de vida y la cultura contemporánea como…
Comida kosher en Barcelona…. Barcelona, una de las ciudades más vibrantes y cosmopolitas de Europa, seduce a millones de visitantes cada año con su arquitectura modernista, sus playas y una escena gastronómica envidiable. Sin embargo, para quienes siguen las estrictas…
La Chef ilana Sadka recibió la visita en Barcelona de la conceptuada Pediatra y Neonatologa Dra. Eliana Monastersky, miembro destacado de la Comunidad Israelita de Sao Paulo (Brasil). Ambas trataron asuntos diversos y en especial el interés sobre como adaptar…