CHEF ILANA SADKA VISITÓ LA 9a CHABAD LUBAVITCH EN MARSELLA
Visita entrañable a una amiga de escuela y juventud, la actual Rebetzin Haya, a la cabeza de las actividades propias en la novena sección de Jabad en Marsella (Francia). Una visita largamente esperada donde, además de colocar en día las respectivas vidas, proyectos y experiencias, ambas amigas pudieron disfrutar de un rico intercambio de conocimientos culinarios y de atención comunitaria. Marsella es una importante y peculiar ciudad del sur de Francia y que podemos decir, da inicio a la Costa Azul. En ella se estima que viven unos 80.000 judíos, la mayoría asentados en los barrios de St. Marguerite, Parc Fleuri y La Rose.
Las experiencias en Francia son de gran importancia, pues el país contiene la concentración de población judía más grande de Europa. A su vez, los productos kosher franceses son de calidad y de gran variedad. La Chef ilana Sadka aprovechó la visita para conocer nuevos productos y asistir personalmente a mercados provenzales de agricultura orgánica. Desde ciudades importantes hasta lugares maravillosos de Provenza, como por ejemplo L’Isle-sur-la-Sorgue. Una experiencia inigualable y enriquecedora.
